擅于以传统中国(🙄)菜(cài )(㊙)式为灵感(💪)，运用天马行空的(🤷)想象力，给(gěi )每(měi )一位(wèi )(😍)到访(fǎng )食客特别的(de )回(huí )忆(yì )。”谭绮文（DeAille Tam），出(🛎)生于中国(🦇)香港，成长于加(jiā )拿大(👪)，目前(qián )(🃏)在(zài )上海主理创意中华料理。2018年，成了(le )中国(⏲)首位米其林摘(🥤)星女主厨。
2019年，谭(tán )(🧔)绮文（DeAille Tam）受邀参加(jiā )深圳(zhèn )卫(💘)视(🥖)最新推出的街(🍆)头美食探(🔭)索纪(jì )录(🆕)片《早(💓)点江湖(hú )(🏫)》的拍摄(shè )。半(🛥)年来(lái )，随着摄制组(🥘)穿梭于杭(👉)州、澳门(🈲)、开封、荆(jīng )州，凭(píng )着星级(jí )主厨的专(zhuān )业精神和敏(💙)锐嗅(xiù )(📧)觉，探寻那(nà )些街头巷尾的传(🙎)统(tǒng )早点铺，发掘大(dà )隐于市的江湖高(🐁)手。