解放前，以(👷)卖炸(zhà )(🆓)臭豆(dòu )腐起家(📼)的(de )谭(🏽)衍(yǎn )生创办了老字号餐(cān )(🕸)馆“打马楼”。谭衍(🎗)生厨艺高(🐉)超(chāo )，在(🍖)与秀梅的结婚喜宴上(📿)，他(👋)收(⏬)了张(zhāng )汇泽、孙(sūn )继良和古(🖲)顺三个(gè )徒弟(dì )。最终(zhōng )，好学又有天分(fèn )，有“菜疯子(🏐)”之称的三徒弟古(🥞)顺得到谭衍生的真(zhēn )传。