《味道(dào )云南》一(🐽)共分10个(gè )篇章介绍(🃏)云(🕋)南(😘)美(měi )食(shí )，从开篇的《家宴春色》、《人(rén )间(🌰)清欢》到充满浓浓怀(huái )旧乡愁的《岁月(yuè )怀(huái )想》和《异(yì )乡别恋》，每(měi )(👑)个篇(🤷)章看似毫(🕖)无联系，但(✳)其(qí )中内核紧扣。与传统的(🎿)美食节(jiē )目(😚)不(bú )同，《味道云(🚑)南》在地域上采取了大(dà )范(fàn )(🚢)围的(📎)跳动，并(🥁)且(🌚)不以地(dì )域和菜品分类进(🦗)行(🌑)划分，反而每集都有自(🔝)己(jǐ )的主(zhǔ )人公：建水摘草(cǎo )(👓)芽(🙀)的郑红伟(🎾)兄(⏰)弟；大理宾(🤷)川鸡足山脚下(xià )(🕙)打香椿的(de )杨继(🏯)梅一家(🥕)；以(yǐ )及至今还完整保留制作怒江“漆油(💔)煮鸡”传(chuán )统纯手(shǒu )工(gōng )做法(😊)的怒族小伙子王敬华(🥋)……节目对(duì )食物朴素(sù )(🐩)细腻(😝)的描(miáo )(🏒)述，对人和(hé )食材关系(xì )(😙)的(de )微妙(miào )理解(jiě )(👌)，也使(shǐ )得本(běn )片不仅仅(jǐn )是一部表(🏴)现美(📐)食(shí )(🔎)的纪录片。以往对云南美食看(kàn )似没有文化(huà )的误(wù )读(dú )，将在节目中改变，云(🛃)南美(měi )(👩)食的底(dǐ )蕴，质(zhì )朴(pǔ )简(💑)单(🎴)，就(jiù )在一块块大理鹤庆秘(🧥)制的吹肝(gān )里，就在一罐罐巍山(🐱)殷记的咸菜里。