《味道(dào )云南》一共分10个篇章介绍云南美食，从(🔱)开篇的《家(jiā )宴春(chūn )(🎗)色》、《人间清欢(huān )》到(🗼)充(chōng )(🐮)满浓浓(nóng )怀(huái )旧乡愁的《岁月(yuè )怀想》和(📼)《异(yì )乡别恋》，每个(🎩)篇章看似(sì )(🎡)毫无联系，但(dàn )其(qí )中(🥄)内核(hé )紧(jǐn )扣(🚥)。与(yǔ )传统的美(🎫)食节目(mù )不同，《味道云南》在地域上采取了大范围的跳动，并且(qiě )不以地域和菜品分类进(🦗)行(háng )划分，反而每(💻)集(jí )(🗞)都有自己的主人公：建水摘(zhāi )草芽的郑红伟兄弟(🈴)；大(⛏)理(🥫)宾(bīn )川(👃)鸡(🧤)足(🔔)山(🚻)脚下(xià )打香椿(chūn )的杨继(🏯)梅一(🎋)家；(🕐)以(🐀)及至今还完整(🕯)保(🌮)留制(🗳)作(🤘)怒江“漆(💹)油(yóu )煮鸡”传统纯(chún )手(shǒu )工(gōng )做法的怒族小伙子王敬(jìng )华……节目对(duì )食物朴素细腻的(🔈)描述，对人(rén )(🐡)和(hé )食材关系的微(⏲)妙理解，也使(🥤)得本(běn )片不仅仅是一部(🔞)表现美食的纪录(🌱)片(piàn )。以往对(🔫)云南美食看似没(🏓)有文化的误(wù )读，将在节目中改(🔪)变，云(🛃)南(⏺)美食的底蕴，质朴(pǔ )简单，就在一块块大理(💁)鹤庆(qìng )秘(🧥)制的吹肝里(lǐ )，就在一罐罐巍(🐌)山(🐱)殷记的咸菜里。