《味道(dào )云南(nán )》一共分(fèn )10个篇章介(🌰)绍云南(😘)美食，从(cóng )开篇的《家(🎺)宴春色(sè )》、《人(🛤)间清(🍖)欢》到(🗼)充满浓(nóng )浓怀(🎾)旧乡愁(chóu )的(⏬)《岁(suì )月怀想》和《异乡别恋(liàn )》，每个篇章(🗄)看似毫(🕖)无(🕯)联系(xì )，但其中内核紧(🏐)扣。与(yǔ )传(chuán )统(tǒng )的(de )美食节目不同，《味道云(🚑)南》在地域上采取了(le )大范围的跳动，并且(🌚)不以地域和菜品分类进行划分，反而每集都有自己的(de )主人公：建水(🙄)摘草芽(yá )的郑红伟兄弟(dì )；大理宾川鸡足山(shān )脚(🤲)下(🕙)打香椿的(de )杨继梅一家；以(yǐ )(🐀)及至今(🧣)还完(⚾)整保(🌮)留(liú )制作怒江“漆油煮鸡”传统纯手工(gōng )(🐾)做法的怒族小伙子(zǐ )王(wáng )敬华(huá )……节目对食(🚶)物朴素(🐩)细(xì )腻(nì )(😝)的描(miáo )述(shù )(🙎)，对(🎥)人和食(shí )材关系的微妙(📛)理解(👌)，也(📸)使得(🔷)本片不仅仅(🐞)是(shì )一部表现(🚲)美食(shí )(🔎)的纪录片。以往对云南美(měi )食看似(sì )没有文化的误(wù )读，将在节目(mù )中改变(biàn )，云南美食的底蕴，质(✖)朴(🕺)简单，就(🚤)在一块(⛴)块(🏸)大理(💁)鹤庆秘制的(👅)吹(chuī )肝里(🔬)，就(jiù )在一(yī )罐罐巍山(🐱)殷记(jì )的咸菜(🐅)里。