《风味实验(yàn )室》以(⛲)当下(xià )热议的美食(shí )(🐌)话题为入口，每期邀请两(🕰)位美食大家（如陈晓(xiǎo )卿、蔡澜、沈宏非等）分别作为(🌫)“风味学(xué )(🎏)博(bó )(❣)”、“风(fēng )味研究(🖲)员(⚫)”以及(🔸)一位明星嘉宾（如李诞、范湉(tián )湉(🥄)、(🛹)白岩松等(děng )）作(🛺)为(wéi )“风味体(tǐ )验员(🍮)”来到独一无二的(de )(🥀)实验室厨(🐖)房，讲述先锋有(📎)趣(🧚)的美食知识，品(🛑)尝各(gè )式料(liào )(🔢)理，剖析食物(wù )(🌊)肌理，分享美食故(🔝)事，探寻美食(shí )文化；以(yǐ )食(shí )材为实验对(⏰)象，每(měi )期邀请一位名厨化身“风味鲜厨”，作为(wéi )美食(🧟)实验的(de )操作者及(👣)创(chuàng )(🗳)新料(🈁)理(lǐ )的烹饪者(🏉)，满足客座(zuò )嘉(🚗)宾们的(de )胃与好奇心。 10月27日节(🌼)目开播，每周六、(🏒)日(rì )21点(🐡)15分更(🔍)新2集，会(huì )员抢先看一周。