《风味实验(👷)室》以当下热议(yì )的(de )美食话题为入(rù )口，每(měi )期邀(yāo )(🛍)请两位(wèi )美食(shí )(🍥)大家（如(🎹)陈晓卿、蔡(cài )(🌰)澜、(🔬)沈宏非(🐮)等(děng )）分别作(zuò )为(wéi )(🌫)“风味(wèi )学(xué )博”、“风味研究(jiū )员(yuán )”以及一位明星(🗄)嘉(🛍)宾（如(🕯)李诞、范湉(🔲)湉、白岩松等）作为“风味体验员”来到独(dú )一(🖍)无二的实验室(😱)厨(🐖)房，讲述先(🚢)锋有趣(qù )的美食知识，品尝各式料理，剖析(xī )食物(wù )肌理(🥎)，分享美(🙂)食(shí )故事，探寻美(měi )(🤠)食文化；以(yǐ )食(🙀)材为实验(yàn )对(⏰)象，每期邀请(👃)一位名厨化身(shēn )“风味鲜(⛳)厨”，作为美(měi )食实验的操作者及创新(xīn )料(🈁)理(❕)的烹饪者(zhě )(🏉)，满(🍑)足客座嘉宾们(men )的胃(🈸)与好奇(qí )心。 10月(yuè )(🤷)27日节(jiē )目开播，每周六、日(🙎)21点15分(📧)更新(😙)2集，会员抢先看一周(zhōu )。