《风味实(shí )验室》以(⛲)当下热(rè )议的美食话题为入口，每(🕟)期邀(yāo )请两位(wèi )美食大家（如(🎹)陈(🆖)晓卿、(🛤)蔡澜(🍖)、(🔬)沈宏(hóng )非等）分别作(zuò )(📿)为“风味学(🎏)博”、“风(fēng )味研究(🖲)员”以及一位明星嘉(jiā )宾（如(🕯)李诞、(💆)范湉湉、(🛹)白(bái )岩松等）作为“风味(wèi )体(🗑)验员”来到独(🚸)一无(🚑)二的实验室厨房，讲(jiǎng )述(shù )先锋有趣的(de )美(🔩)食(🥁)知识，品(pǐn )尝各(😞)式料理，剖析(xī )食物肌(㊗)理，分享美食故事(✋)，探寻美(měi )食(🤸)文化(🙄)；以食材为(wéi )(💪)实验(yàn )对象(🈴)，每期邀请(qǐng )一(yī )位名(míng )厨化身“风(💠)味(wèi )鲜(xiān )厨”，作(zuò )为美(🐀)食实验的操作者及创(🗳)新料理(lǐ )的(de )烹饪者，满足客(🛎)座嘉宾们的胃与好奇心。 10月27日(rì )节(jiē )目(mù )开(💹)播(📟)，每周(zhōu )六、日21点15分更新2集，会(huì )员(yuán )抢先看(kàn )一(🔷)周。