《大长垣》是一部全面展示(shì )(📼)和反映(🐌)中华(huá )餐饮(yǐn )历(lì )史(shǐ )文化(huà )的巨作(zuò )。该(gāi )剧以(🎺)长垣厨师人生经历为题材，以厨师(shī )之乡长垣(🌫)为原(⏬)型，通过主(zhǔ )人公坎坷(🚤)的人生经(🕔)历和命运交错(cuò )，展现(🕯)长垣烹(pēng )(💆)饪产生、成长和发展(🕌)历史，展(zhǎn )现了(🗑)中原人民(mín )吃苦耐劳、艰苦创业(😱)、勇(🤷)于进取(qǔ )、(🚢)宽(🌙)厚仁慈、忠义爱(ài )(📯)国的(de )(🛑)博(⏯)大情怀(huái )。