《大长(🍅)垣》是(shì )一(yī )部(⛲)全面展示和(hé )反映中华餐饮(yǐn )(🃏)历史(shǐ )文(wén )(🕟)化的(de )巨(jù )(🔱)作。该剧(jù )以长垣(yuán )厨师(🆖)人生经(jīng )历为题材，以(🐮)厨师(shī )之乡长(📿)垣为原型，通过主人(rén )(♑)公坎(😎)坷(🚤)的人生经历和命(🎩)运交错，展现长垣烹饪产生、(🛹)成长和(hé )发展历史，展现了中原人(✖)民吃苦耐劳、(🐶)艰苦创业、勇于进(💞)取(qǔ )、宽厚(📎)仁慈(cí )、忠(zhōng )义爱(📯)国的博(bó )大情怀。