《大长垣》是(shì )一部(bù )全(✒)面展示和反映中华餐饮历史文(🕟)化的巨作。该剧(jù )以长(🔧)垣厨(🎹)师人生经历为题材(🏴)，以(🐮)厨(🥩)师之乡长垣为原型，通(❣)过主人公坎(😎)坷的(🖲)人生经(🕔)历(lì )和命运交(jiāo )错，展(zhǎn )(🕖)现(xiàn )长(zhǎng )垣烹(💆)饪产(chǎn )生、成长和发展历史，展(zhǎn )现(xiàn )了中原(yuán )人(rén )民吃苦耐劳(láo )、(🐶)艰(🥀)苦创业、(🐖)勇于进取(qǔ )、宽厚仁慈(cí )、忠(zhōng )义(yì )爱(📯)国的(de )博大(😞)情怀(huái )。