《大长(zhǎng )(🍅)垣》是一部全(✒)面展(zhǎn )示和反映(yìng )中华(huá )(🔼)餐饮历(🕋)史(😘)文化的巨作。该剧以(🎺)长垣厨师(🆖)人生经(jīng )历(lì )为题材，以厨师之(zhī )乡(🎾)长(📿)垣为原型，通过(🌗)主人公坎坷(🚤)的人生经历(lì )和命(🎩)运交错(cuò )，展(zhǎn )现长垣烹饪(✳)产生、成长和(hé )发展历史，展现了中(zhōng )原(yuán )(🍮)人民吃苦耐劳(🚑)、艰苦创业、勇(yǒng )于进取、宽(kuān )(🌙)厚仁慈、忠义(yì )爱国的(🛑)博大情怀(🔢)。