《大长垣(yuán )》是一部全面展示(shì )和反映中华餐饮历史文化(huà )的巨作(zuò )(🕰)。该剧以长垣(yuán )(🎗)厨(chú )(🎹)师人(rén )生经历为题(🔬)材(🏴)，以厨师之乡长垣为原型(xíng )，通过(🌗)主人公坎坷的人(rén )(⚫)生(🐿)经历和(👑)命运交错(cuò )，展现(🕯)长垣(🙍)烹(💆)饪产生、成长(zhǎng )和发展(zhǎn )历史(📞)，展现(xiàn )了中原人(rén )民吃苦(🚸)耐劳、(🐶)艰苦创(chuàng )业、勇于进取(qǔ )、宽(kuān )厚仁慈、(🔩)忠义爱国的(🛑)博大情怀(🔢)。