《大(🕕)长垣》是一部全面展示和(hé )(📒)反映(yìng )中华(huá )餐饮历(🕋)史(shǐ )文化的巨作。该剧以长垣厨师人生经历为题材(cái )，以厨师(💤)之(zhī )乡长垣为原型，通(tōng )过(🌗)主(🏇)人公坎坷的(de )(🖲)人生经历和命运(🤷)交错，展现(🕯)长垣(yuán )烹饪产生、成长(🏐)和发(fā )展(zhǎn )历史，展(🎫)现(xiàn )了中原人(✖)民吃(😻)苦(kǔ )耐(🖍)劳(🚑)、(🐶)艰苦创(chuàng )业、勇于进取(qǔ )、宽厚(📎)仁(🧚)慈、忠义爱国的博大(dà )情怀(huái )。