《大(🕕)长垣》是(shì )一部全(✒)面展示(shì )(📼)和(hé )(📒)反映中华(🔼)餐饮历史(😘)文化的巨作。该(gāi )剧以(🎺)长垣厨师(shī )人生(🐉)经历为(🍖)题材(cái )，以厨师之乡长(zhǎng )垣(🌫)为(wéi )原型，通过(guò )主人公坎坷(🚤)的人生经历和命运交错，展现长(zhǎng )(👁)垣烹饪(rèn )产生(shēng )、成长(zhǎng )和发展历史(📞)，展现(xiàn )了中(😚)原人(rén )民(🙁)吃苦耐劳、(🐶)艰苦(🕕)创业、勇于进取、宽厚仁(🧚)慈、忠义爱国的博大情怀。