《大长(zhǎng )垣》是(shì )一部全面展示和(hé )反映中(zhōng )华餐饮历史文化的巨(🔱)作(zuò )(🕰)。该(gāi )剧以长垣(🎗)厨(chú )师人生经(jīng )历为(🍖)题材，以(yǐ )厨师(shī )(💤)之乡长(zhǎng )垣为原(yuán )型(xíng )，通(tōng )过主(🏇)人公(📼)坎坷的人生经历和命(🎩)运交(jiāo )错，展(zhǎn )现长(👁)垣烹(💆)饪产(🔲)生(🥄)、成(🚉)长和发展历(🛺)史，展现了中原人民(🙁)吃苦耐(🖍)劳、(🐶)艰(jiān )苦(🕕)创业、勇于进取、宽厚仁慈、忠义爱国的博大(dà )情(qíng )怀。