《大长垣(yuán )》是(shì )一部(bù )全面展示(📼)和反映中华餐饮历(lì )史(shǐ )文化的巨作(zuò )。该剧以长(🔧)垣(🎗)厨(🎹)师人(rén )生经历(🌰)为题材，以(yǐ )厨师之(😧)乡(🎾)长(📿)垣为原(yuán )型，通过主(zhǔ )人公坎坷的人生(🐿)经历和命运交错，展现长垣(🙍)烹饪产(🔲)生(shēng )、成长和(hé )(🚥)发(🐖)展(zhǎn )历史(shǐ )(📞)，展现了中原人民吃(😻)苦耐劳、艰(🥀)苦创(🤯)业、勇于进取、宽厚仁慈(cí )、忠义(🌚)爱(ài )国的博大情怀。