《大长垣》是一(🆓)部(⛲)全面(miàn )展(🥇)示和(📒)反(fǎn )映中华餐饮历史文化的巨(jù )作。该(gāi )(🤴)剧以(🎺)长垣(yuán )厨师人生经(🛤)历为题材，以(🐮)厨师(shī )之乡长垣为(👋)原(yuán )型，通过主人公坎坷(🚤)的人生经(jīng )(🕔)历(🔸)和(hé )命运交错(cuò )，展现长(👁)垣烹饪产生、成长(zhǎng )和(hé )发展历史，展现(xiàn )(🥞)了中原(yuán )人(rén )民吃苦耐劳、艰苦创业、勇于进取、宽厚仁慈、忠(zhōng )义(yì )爱国(🚨)的博(⏯)大情(🖲)怀(huái )(🔢)。